Augustin Maria od Nejsvětější Svátosti (1820 - 1871)
Heřman se rozhodl opustit uměleckou dráhu. Chtěl proto ještě nabídnout Paříži nejkrásnější koncert svého života. Jeho cílem však neměla být sláva, ale spravedlnost a charita. Chtěl vydělat najednou tolik peněz, aby dokázal splatit všechny dluhy, které nadělal během svého mladého, neuspořádaného života. Úspěch byl velkolepý a bouřlivý potlesk nebral konce, avšak ten, jenž byl znám jako "židovský klavírista z Hamburku", už byl jiným člověkem - "novým člověkem", zamýšlejícím svou proměnu dovést až do konce. Rozhodl se zasvětit Bohu a zvolil k tomu karmelitánský Řád, neboť byl fascinován pověstí přísnosti, která Karmel obklopuje, a zvláště skutečností, že Řád "povstal mezi Židy skutky velkého proroka Eliáše" a byl zasvěcen Svaté Panně. Cítil, jako by se vrátil domů.
Ve Francii tou dobou existovaly jen dva malé právě obnovené konventy, protože Velká francouzská revoluce a po ní i napoleonské zákony zničily šest provincií a sto třicet dva klášterů. Vstoupil tedy do noviciátu v Broussey na Garonně, poblíž Bordeaux. Chudoba těch prvních let byla obrovská a život tvrdý. Podobně jako svatý Jan od Kříže dostal sice maličkou celu, to ano, ale měla tu výhodu že směřovala ke kostelu, takže mohl být stále obrácen k Nejsvětější Svátosti, a tak dále konat svou neustálou adoraci. Svým příbuzným napsal: "Zvolil jsem si jiný osud: samotu, ústraní, ticho, život skrytý a ve stínu... Má cela měří čtyři nebo pět stop na šířku, sedm na délku, ale já jsem tu šťastnější a spokojenější, než kdybych se nacházel ve velkém sále v Tuileriích, Bůh mi po všechny dny dává na tisíckrát více, než jsem Mu obětoval, a neustále mi sesílá Poklady Svých Milostí."
